音旅

JAZZ とSAXの日々のつぶやき

干す

野菜でも

果物でも

肉でも

乾燥させると


味が濃くなります。

水分を飛ばしたら

味が凝縮して美味くなるみたいです


水みずしいとか

水分は大事なのだと思ってたら

水分が飛んだ方が味が濃くなり美味しいと


人間も

歳をとって

枯れてきたら

人として魅力が出るように思えます。


人間は水分をとり

乾燥させる事はできませんが


心はぎゅと凝縮する事ができるのかも知れません



味わい深い 人になりたいもんです。