もう街では神戸たこ焼きは食べれなくなりました。

お店がなくなってしまったのです。

たこ焼きの上から出汁をかけ

その上にソースをかけ

三つ葉を乗せたら最高に美味い神戸たこ焼き

もう

知っている人も少なくなってしまったかも知れません

昔はオヤツに

昼ごはんにと

食べる回数が多い食べ物だったのですが

今の子供達はたこ焼きなんか食べないのかな？

残念な気持ちで暮らしていると

友達から連絡があり

家でも簡単にできる神戸たこ焼きの作り方を教えてもらいました。

冷凍のたこ焼きに

白出しで出汁を作る

というもので

やってみると　なかなか　昔の味には遠いのですが懐かしい味に近づいているので

感動しています。

今年の春はこの味を堪能したいもんです。

古いものを全てダメとなるのは

ちょっと怖い様な気がしますね

いいものは

残って欲しいし残したい