物事には全て

陰と陽があり

片一方だけを捉えて考えるのは

危険だと教わりました。

旬の食べ物は

色んな理由があって昔から食べているとも

教わりました。

昔からある事柄

食べ方などは

本当にいろんな角度から見ても

考えられていて素晴らしいです。

陰と陽も昔から中国では考え方としてあり

文化が深いなあと関心してしまいます。

夏にスイカ

秋に柿，栗と

その季節の食べ物も意味があり

奥深いです。

昔の日本の文化を何も全て否定せず

大切にしていく事も

大事な事やと今日は再確認しました。

中国薬膳を学んでです。