水出しコーヒー
水出しコーヒーはゆっくり時間をかけて
コーヒーを作ります。
飲めば、やはり豆の繊細な味、香りが
味わえて、美味しいです。
時間と手間がかかったものは なんであれ
美味しいものが多いです
人として(美味しくなる)のも
やはり時間がかかるのです。
時間をかけて
手間をかけて
美味しくなる様に頑張っていけば
いいのかなあ?と
思います。
死ぬ前が1番美味しい?
僕の場合、サックスを吹いているので
死ぬ前の音が1番美味しい音やったと
言われるように頑張りたいです。
ひたすら吹かないとあきません
吹く事によって
何か見えてきます。
道は果てしなく続いています。
あー
できるかな?
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